Kulinarika

Kulinarika: umetnost kuhanja

Kulinarika je veščina priprave in kuhanja hrane. Zajema poznavanje sestavin, tehnik kuhanja, kombiniranja okusov in prezentacije jedi. Zgodovina kulinarike v Sloveniji Kuhinja v Sloveniji ima dolgo in bogato zgodovino. Na našo kulinariko so vplivale številne sosednje države in kulture. Avstro-ogrska kuhinja Med letoma 1918 in 1991 je bila Slovenija del Avstro-ogrske. V tem času je…

Read More